카페 오픈 전 커피머신 급수·배수 설치 체크리스트
카페 오픈을 준비할 때 업소용 커피머신 모델은 일찍 결정하면서 급수와 배수는 인테리어 공사 막바지에 확인하는 경우가 있습니다. 그러나 상업용 커피머신은 전원만 연결해 사용하는 가전제품이 아닙니다. 안정적인 냉수 공급, 정수 시스템, 배수관과 작업대 타공이 모두 맞아야 정상적으로 설치하고 시운전할 수 있습니다. 급수 위치가 머신과 너무 멀거나 수압이 부족하면 펌프와 자동 급수가 불안정해질 수 있습니다. 배수관의 높이와…