카페매출

1인 카페의 월매출보다 중요한 하루 주문 수와 피크타임 처리량을 계산하고, 혼자 운영할 수 있는 범위와 인력 전환 기준을 정리합니다.

카페 월세가 매출의 몇 %면 적당한지 공식 통계와 사례로 알아보고 관리비·부가세를 포함한 최대 월세 계산법을 정리합니다.