크레마

아메리카노와 롱블랙은 모두 에스프레소에 물을 더한 블랙커피입니다. 재료만 보면 거의 같은데 왜 이름이 다르고, 맛도 다르다고 느끼는 사람이 많을까요? 가장 널리 쓰이는 구분은 만드는 순서입니다. 아메리카노는 에스프레소를 먼저 받고 물을 붓는 방식, 롱블랙은 뜨거운 물을 먼저 담고 그 위에 에스프레소를 추출하거나 붓는 방식입니다. 다만 순서 하나만으로 모든 차이가 결정되지는 않습니다. 실제 맛의 진하기는 샷 수,…