카페 창업·장비 실무 정보

사무실 커피머신 용량을 하루 잔 수, 피크시간, 우유 메뉴, 원두·물 보충과 급수 조건까지 계산해 선택하는 방법입니다.

사무실 전자동 커피머신 렌탈과 구매를 36개월 총비용, 원두 의무구매, A/S, 위약금과 고장 대응 기준으로 비교합니다.

가정용 에스프레소 머신을 처음 고를 때는 펌프 압력이나 기능 개수부터 비교하기 쉽습니다. 그런데 실제 만족도를 가르는 것은 조금 다릅니다. 아침에 예열을 기다릴 수 있는지, 에스프레소용 그라인더를 함께 둘 공간이 있는지, 라떼 두 잔을 연속으로 만들 수 있는지, 사용 후 5분의 청소를 감당할 수 있는지가 더 중요합니다. 결론부터 말하면 첫 머신은 다음 순서로 고르는 편이 안전합니다….

캡슐과 전자동 커피머신을 본체 가격이 아닌 시스템 선택권, 한 잔 변동비, 맛 조절, 청소와 실제 사용량으로 비교합니다.

전자동과 반자동 커피머신이 한 잔을 만드는 과정부터 맛 조절, 피크타임, 청소와 총보유비용까지 실제 사용 기준으로 비교합니다.